Смородина белая - Ribes album.
Семейство
камнеломковые - Saxifrageceae Juss.
Смородина
белая - кустарник высотой до 2 м.
С
лечебной целью используются ягоды и сок белой смородины.
В
ягодах содержится сахар, органические кислоты, минеральные соли, пектиновые
вещества.
Для удовлетворения суточной потребности в аскорбиновой кислоте необходимо
употреблять около 1 кг белой смородины.
Ягоды
и сок белой смородины показаны при заболеваниях почек, мочевого пузыря
как хорошее мочегонное средство. Белую смородину едят свежей, из нее
готовят сок, компот, желе.
