ЛЮБКА ДВУЛИСТНАЯ - Platanthera bifolia (L.) Rich.
Семейство орхидные
- Orhidaceae LindL
Любка двулистная
- многолетнее травянистое растение с двумя продолговато- овальными клубневидными
корнями: старым крупным, дряблым и молодым меньшего размера, сочным. Стебли
прямостоячие, ребристые, простые, до 30-60 см высотой, с двумя довольно крупными
эллиптическими стеблеобъемлющими, тупыми листьями, суженными в черешок, и
1-5 выше расположенными мелкими линейными сидячими листочками. Цветки душистые,
белые или зеленовато-белые, собраны в кисть. Околоцветник из шести листочков
различной формы. Тычинка одна, сросшаяся со столбиком пестика. Завязь длинная,
нижняя. Цветки усиливают аромат к вечеру и в ночное время.
Плод - продолговатая
коробочка с очень мелкими семенами.
Цветет в июне-июле.
Встречается в европейской
части России (кроме Крайнего Севера), на Украине, в Беларуси, в Западной Сибири,
в горнолесном и субальпийском поясах Кавказа, Алтая и
Саян.
Растет по опушкам,
полянам, лугам, в зарослях кустарников, в лесной полосе и в лесостепи.
С лечебной целью
применяются молодые корнеклубни в свежем и сушеном виде.
Высушенные корнеклубни
носят название салепа.
Заготовку клубней
производят во время цветения или вскоре после цветения в июне-июле, пока сохранились
цветочные стрелки, так как позже найти растение в густой траве очень трудно.
Клубни выкапывают, быстро моют, очищают от кожицы, нанизывают на нитку и опускают
в кипящую воду на несколько минут для разрушения энзимов. После этого клубни
теряют способность прорастать. Затем клубни сушат на воздухе в тени, в темных
проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре около 50 °С. Высушенные
клубни после такой обработки теряют горечь и неприятный запах, становятся
тяжелыми, плотными, со слегка морщинистой поверхостью светло-желтого
цвета.
Форма их округлая,
яйцевидная или пальчатая. Готовое сырье называется клубни салепа (Tuber Salep).
В клубнях салепа
содержится 50% слизи, состоящей из маннита, крахмала, 5% белковых веществ,
1% сахара, небольшое количество
щавелекислого кальция, кумарин, лороглоссин,
следы алколоидов, минеральные соли кальция, натрия.
Салеп обладает
противовоспалительным, антисептическим,
общеукрепляющим, тонизирующим, обволакивающим,
противосудорожным действием и свойством усиливать
половую деятельность.
Салеп с успехом
применяют при поносах, хронических воспалительных заболеваниях органов желудочно-кишечного
тракта (гастроэнтероколитах, колитах, язвенной болезни желудка
и двенадцатиперстной кишки), органов дыхания, при болезнях мочевого пузыря,
при ослаблении функции половых желез и половом бессилии и особенно как общеукрепляющее
силы изнуренных, больных и пожилых людей при физическом и нервном
истощении.
Слизь салепа назначается
внутрь при отравлении ядами прижигающего действия.
Клубни салепа,
обладающие высокой калорийностью, рекомендуются в качестве питательного
средства, восстанавливающего силы истощенным больным.
Клубни салепа в
виде слизи используют также в детской практике, как обволакивающее средство
при желудочно-кишечных заболеваниях (гастриты, энтероколиты) в виде клизм
или для приема внутрь.
Порошок старых
луковиц является противозачаточным средством, а также регулирующим
менструальные циклы.
Настой травы любки
двулистной употребляется как мочегонное, потогонное и гипотензивное средство.
Семена используются при эпилепсии.
В народной медицине
Беларуси широко используются клубни любки двулистной.
Их толкут со свежим
жиром или распаривают в молоке и прикладывают к разным нарывам, абсцессам
(панарициям, фурункулам, карбункулам). Для снятия зубной боли распаренный
в молоке или сырой салеп кладут на больной зуб.
5-10 г порошка
корнеклубней любки двулистной взбалтывают 10-15 минут в стакане кипятка, или
кипящего бульона, или кипящего молока до получения густой слизи. Принимать
по 1/3 стакана 4 раза в день, детям по 1 десертной или столовой ложке 3-4
раза в день.
В некоторых
случаях взрослым рекомендуется в один стакан слизи добавлять по 1 столовой
ложке виноградного вина.
Приготовленную
слизь сохраняют в холодильнике.