Ятрышник шлемоносный - Orchis militaris L.
Семейство
орхидные - Orchidaceae Lindl.
Ятрышник
шлемоносный, или салеп, - многолетнее травянистое растение с двумя
хорошо развитыми цельными, яйцевидными клубнями. Стебель прямой, простой,
20-40
см высотой, в нижней части окутан двумя перепончатыми влагалищами. Листьев
3-5,
сидячие, сосредоточенные в нижней половине стебля. Листья эллиптические, шириной
25-50 см и длиной 8-18 см. Соцветие многоцветковое, густое, длиной 4-10 см.
Цветки
беловато-розовые. Наружные листочки околоцветника при основании сросшиеся,
длиной
9-13 мм. Губа при основании беловатая, с пурпурными крапинками и мельчайшими
сосочками. Шпорец длиной 5-6 мм, в два раза короче завязи, узкоцилиндрический.
Цветет
в мае-июне. Размножается преимущественно семенами.
Распространен
в Европе, Малой Азии, Иране, Монголии и Северо-Западном Китае.
В
России - в пределах узкой полосы, протянувшейся от Ленинградской области и
Прибалтики
до юга Восточной Сибири (Читинская область), а также на Кавказе.
Растет
на сыроватых и сухих, преимущественно пойменных лугах, полянах,
в светлых лесах, местами приурочен к почвам, богатым кальцием.
С
лечебной целью используются молодые, свежие и особенно сушеные
корнеклубни, заготавливаемые в конце цветения растения.
Народная
медицина использует порошок из клубней при поносе,
дизентерии, колитах и энтероколитах, цистите, пищевых и других
отравлениях, когда для лечения воспаленных слизистых оболочек
желудочно-кишечного тракта нужна обволакивающая слизь.
При поносах для увеличения эффекта делают клизмы из раствора
порошка с добавлением десятой части льняного семени.
Салеп
довольно эффективен для поддержания сил при старческом
истощении, туберкулезе, ослаблении после кровотечений или
изнурительной болезни.
В
странах Востока из них готовят супы, желе, напитки, делают тесто. Высушенные
клубни заготавливают впрок для дальних переходов.
Клубни
ятрышника следует хранить в сухих, хорошо проветриваемых
помещениях. От сырости они портятся и теряют свои качества.
1.
3-10 г растертых клубней ятрышника смешать с 1/3 частью стакана холодной воды,
постепенно влить кипяток (до 2 стаканов), кипятить при помешивании в
течение 10 минут, профильтровать. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день при
цистите. Воду можно заменить
молоком.
2.
Из 2 чайных ложек порошка клубней приготовить отвар (на 1-2 стакана воды),
добавить 1/2 чайной ложки растолченного льняного семени. Применять в
форме клизм. Отвар лучше использовать теплым. Детям при поносе
дают в холодном виде.