РЕЗАК ОБЫКНОВЕННЫЙ - Falcaria vulgaris Bernh.
Семейство зонтичные - Apiaceae
Lindl. (Umbelliferae Juss.)
Резак
обыкновенный (народные названия: омега полевая, перекатчик, серпорез)
- двулетнее травянистое растение шаровидной формы. Стебель сильноветвистый
высотой до 60 см. Листья жесткие, просто- или дваждытройчатые. Дольки листьев
линейно-ланцетные, по краям острозубчатые. Цветки мелкие, белые с пятилепестным
венчиком, 5-зубчатой чашечкой в многочисленных зонтиках, собранных в
щитковидную
метелку. Плод - продолговато-линейная двусемянка с широкими ребрами.
Цветет
в июне-июле.
Распространен
на Украине, в европейской части России, Молдове, Беларуси, на Кавказе,
в юго-западных районах Сибири, Средней Азии. Общее распространение: Скандинавия,
Средняя и Южная Европа, Северная Африка, Балканский полуостров. Малая
Азия,
Турецкая Армения, Иран, Северная и Южная Америка.
Растет
по лугам, сухим склонам, холмам, около дорог и полей и как сорное на полях
и
виноградниках.
С
лечебной целью применяется трава.
Растение
содержит алкалоиды, большое количество каротина, витамина С, протеины.
В
плодах и траве обнаружено 0,2% эфирного масла.
Водный
настой в небольших дозах принимают при болях в желудке и пониженной кислотности
желудочного сока и используют как мочегонное средство. Измельченные листья
прикладывают к ранам для ускорения их заживления.
Зеленые
части растения как специи употребляют для маринадов и солений.
Семена
резака обыкновенного в Молдове употребляют в пищу вместо тмина.
Внутреннее
применение резака обыкновенного как ядовитого растения требует осторожности.
2
чайные ложки сухой травы резака на 0,5 л кипятка, настаивать 1-2 часа, процедить.
Принимать по 1-2 столовых ложки 3-4 раза в день за 20-30 минут до еды при
гастрите.
