Сусак зонтичный - Butomus umbellatus L.
Семейство
сусаковые - Butomaceae
Сусак
зонтичный - многолетнее растение до 150 см высотой. Стебли обезлиственные.
Листья все прикорневые с влагалищем, внизу трехгранные, выше линейные;
в
воде сильно удлиненные, тонкие. Цветки розовато-белые с желтыми вилками, собраны
в
зонтиковидное соцветие. Зонтик с перепончатой оберткой из 3 листочков. Плод
состоит
из 6 листовок. Семена многочисленные, прямые с углубленными полосками.
Цветет
в июле-августе.
Распространен
в европейской части России, на Дальнем Востоке (Приморье), на Украине,
в Беларуси, в Средней Азии.
Растет
в прибрежной зоне рек и озер, по старицам, канавам, сырым пойменным западинам.
Медонос. Декоративное. Пригодно для обрамления водоемов.
С
лечебной целью используются корневища, листья, семена.
В
корневищах обнаружено значительное количество крахмала, белки, жиры, сахара,
сапонины.
В листьях - витамин С.
Отвар
корневищ народная медицина использует как слабительное, мочегонное, отхаркивающее,
противовоспалительное. Отвар корневищ и семян используют при асците.
Сок
- при дерматозах, лейкодермии.
В
прошлом сусак называли якутским хлебом, из него приготавливали муку, близкую
по составу
к ржаной, выпекали хлеб, пресные лепешки, варили кашу и другие блюда; из корней
можно готовить заменитель кофе. Листья использовали для плетения корзин и
рогож.
1.
1 столовая ложка измельченных корневищ на 1 стакан кипятка, настаивать 2 часа,
процедить. Принимать по 1-2 столовых ложки 3 раза в день до еды при
кашле.
2.
1 чайная ложка семян на 1 стакан воды, кипятить на слабом огне 5 минут, настаивать
1 час, процедить. Принимать по 1-2 столовых ложки 3 раза в день при
отеках, асците.
