КАПУСТА ПОЛЕВАЯ (СУРЕПИЦА) - Brassica campestris L.
Семейство
капустные (крестоцветные) - Brassicaceae Burnett. (Cruciferae
Juss.)
Капуста
полевая (сурепица) - однолетнее травянистое растение высотой 20-100
см. Корень тонкий, прямой, ветвистый. Нижние листья лировидно-перистонадрезанные;
стеблевые яйцевидные, голые. Соцветие в начале цветения щитковидное (цветки
в виде бутонов). Лепестки золотисто-желтые. Стручок 3-8 см длиной. Носик составляет
1/6 длины стручка.
Цветет
летом.
Распространена
в европейской части России (повсеместно, кроме Арктики), на Дальнем
Востоке, Украине, в Беларуси, Молдове, на Кавказе, в Средней Азии. Общее
распространение:
умеренный пояс Европы, Азии и Америки (в качестве сорняка), в культуре
- Малая Азия, Афганистан, Северная Индия, Иран. Вероятная область происхождения
- Центральная Азия.
Произрастает
в качестве сорняка по полям и огородам, около дорог. В небольших количествах
возделывается на масло. С лечебной целью используются семена, корни.
Растение
содержит витамин С. В семенах обнаружены стероиды, жирное масло, в его
составе кислоты: пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, эруковая, линолевая,
линоленовая,
пальмитолеиновая.
В
Индии препараты растения используются как контрацептивное, обладают антифибринолитическими
свойствами. Отвар корней, семян применяют как противоцинготное
средство.
Жирное
масло пригодно в пищу, для мыловарения, освещения и смазки.
Отвар
семян - при болезненных менструациях.
Семенами,
смешанными с куриным яйцом, смазывают карбункулы.
