Щирица запрокинутая (ОБЫКНОВЕННАЯ) - Amaranthus retroflexus L.
Семейство
амарантовые - Amaranthaceae Juss.
Щирица
запрокинутая, или обыкновенная, - однолетнее травянистое растение высотой
20-80 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, слегка угловатый, покрытый короткими
волосками. Листья довольно крупные, длинночерешковые, яйцевидные или
продолговатояйцевидные,
на верхушке тупые или несколько выемчатые, с коротким пушком.
Цветковые клубочки собраны на конце стебля в очень плотное, более-менее
лопастное,
метельчатое соцветие. Околоцветник из 5 листочков.
Цветет
летом.
Распространена
на Украине, в Беларуси, Молдове, в европейской
части России (Нижнедонской район), в Западной
Сибири (все районы, кроме Обского), в Восточной Сибири
(все районы, кроме Лено-Колымского), на юге Дальнего
Востока (Приамурье, Приморье), на Кавказе (все районы),
в Средней Азии.
Растет
в огородах, бахчах, садах, по мусорным местам, на
пустырях, вдоль дорог, арыков, часто в посевах на поливных
и богарных землях от низменности до среднегорного
пояса, до высоты 2200 м над уровнем моря; группами или
единично, чаще образует заросли. Сорное.
С
лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки),
корни, листья.
Растение
содержит алкалоиды, бетаин.
В
корнях обнаружены бетацианины (амарантин, изоамарантин,
бетанин, изобетанин), в листьях - азотсодержащее
соединение бетаин, жирное масло, в его составе кислоты
(связанные): миристиновая, пальмитиновая, стеариновая,
линолевая, линоленовая. Семена содержат жирное масло,
в его составе кислоты (связанные): пальмитиновая, стеариновая,
олеиновая, линолевая.
Индейцы
США считают траву средством, вызывающим ожирение.
В
различных странах настой травы принимают при хроническом воспалении матки,
а
отвар цветущих верхушек - при лечении зоба.
Водный
настой травы щирицы запрокинутой в народной медицине употребляется при
колитах,
кишечных коликах, запорах в качестве слабительного, как кровоостанавливающее
средство при кровохарканье, сильных менструациях и геморроидальных кровотечениях.
Водная вытяжка из собранных в фазе цветения и высушенных растений обладает
протистоцидным
и бактерицидным свойствами. Отвар корней щирицы запрокинутой применяется
против ришты и желтухи.
Настой
листьев - слабое диуретическое средство.
Отвар
листьев в народной медицине используется от головной боли и опухолей, в
поджаренном
виде - при дизентерии. Семена заменяют крупу, корм для домашней птицы.
Молодые побеги употребляются как шпинатная зелень, витаминный продукт.
1.
1-2 столовые ложки измельченной травы щирицы запрокинутой на 1 стакан кипятка,
настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана до еды 3 раза в
день при головной боли.
2.
1 столовая ложка сухих измельченных листьев на 1 стакан воды, варить 2-3 минуты,
настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3-4 раза в день
до еды при желтухе.