ЧЕСНОЧНИЦА ЛЕКАРСТВЕННАЯ - Alliaria petiolata (Bieb.) Cavara et Granda (A. officinalis Andrz. ex Bieb.).
Семейство крестоцветные (капустные)
- Cruciferae Juss. (Brassicaceae Burnett.)
Чесночница
лекарственная (чесночник лекарственный) - двулетнее травянистое
растение с чесночным запахом. Стебли одиночные, внизу опушенные, высотой 80-100
см. Листья очередные, цельные, нижние - почковидные, длинночерешковые, верхние
- сердцевидно-овальные с короткими черешками. Цветки мелкие, белые с четырьмя
лепестками.
Плоды - длинные, четырехгранные, раскрывающиеся стручки.
Цветет
в мае-июне.
Распространена
в европейской части России, на Украине, в Беларуси, на Кавказе, в Средней
Азии (Горно-Туркменский, Памиро-Алтайский, Тянь-Шаньский районы).
Растет
на полянах, в лесах, среди кустарников, в ущельях, на щебнистых склонах до
высокогорного
пояса.
С
лечебной целью используются листья, семена и трава (стебли, листья, цветки).
Корни
содержат тиогликозид синегрин. В надземной части найдены флавоноиды С-гликозиды
апигенина, горчичное масло. В листьях обнаружены аскорбиновая кислота,
каротин,
флавоноид аллиарозид, в пестиках, в пыльниках
флавоноиды (моногликозиды и дигликозиды апигенина).
Семена содержат горчичное масло, тиогликозид синигрин
и 22-30% жирного масла, в его составе кислоты:
эруновая, линолевая, олеиновая, линоленовая, пальмитиновая,
эйкозеновая, эйкозадиеновая, стеариновая,
арахиновая.
Чесночница
обладает противоцинготным, мочегонным,
антисептическим, отхаркивающим и противоглистным
действием.
Настой
травы в Туркмении и западных областях Украины,
России используется как противоцинготное и антигельминтное,
диуретическое, потогонное, отхаркивающее
средство, а также при поносах, кровохарканье, асците.
Во
Франции настой травы применяется как стимулирующее
и диуретическое. Настой листьев на Кавказе и
на Украине назначается при цинге, бронхиальной астме,
поносах, колитах, энтероколитах, фурункулезе, как
антигельминтное, в Бельгии - при раке и язвах.
Измельченные
семена используются для приготовления горчичников,
а также в виде настоя при поносах, цинге, бронхиальной
астме, как антигельминтж-е, измельченные листья местно - при фурункулезе,
ожогах, ушибах, порезах, язвах.
Семена
применяются и для получения жирного масла. Корни чесночницы лекарственной,
обладающие чесночным запахом и привкусом хрена, употребляются в виде приправы
к салатам с уксусом и маслом вместо горчицы и хрена. Надземная часть во
Франции
употребляется в качестве приправы к супам и мясу вместо чеснока.
В
конце XVIII в. растение использовалось для лечения рака.
Внутреннее
применение чесночницы лекарственной как ядовитого растения требует осторожности.
1
чайная ложка сухой измельченной травы на 1 стакан кипятка, настаивать 1-2
часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день при
глистах.